Общи приказки ⇒ Шкембе чорба... И други благинки...

Място за разтуха

Модератори: Ksantip, Sharana, pnp5q

Отговори
Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 13 Юли 2026, 09:15

Изчезнал Безследно написа: ↑
13 Юли 2026, 06:07
Dinain написа: ↑
12 Юли 2026, 20:54
Огромната част полски, български, унгарски, чехословашки и югославски евреи дошли в Палестина/Израел са дошли докато Сталин е още жив. Конкретно полски евреи до 1960 г. идват над 300 хиляди. Реалността е, че останалите просто са били... избити в Холокоста. Или заминали за САЩ.
Конкретно, през 1960 Сталин е жив само в сърцето и душата на любимите ти партийци. Иначе, пукна през 1953, а през 1956 дори го погребаха. Това, което казваш за емиграция от Полша след 1960 само потвърждава анекдота с Хрушчов, Гомулка и Робиновичите, който разказах!
Чети постовете по два или повече пъти. Отваряй и проследявай линковете. Питай, когато не си сигурен в значението. Друго не мога да препоръчам.

Изображение
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Аватар
Ksantip
Модератор
Мнения: 2616
Регистриран на: 19 Юли 2016, 20:16
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Ksantip » 13 Юли 2026, 21:20

Изчезнал Безследно написа: ↑
12 Юли 2026, 14:06
В Близкия Изток религията не е както в България - направо си е начин на живот.
Не че всички в Израел са религиозни, но повечето гледат да спазват кашрут в някаква степен.
Безбожниците, като мен са рядкост. Например, не бих докоснал сарми от кисело зеле ако не са със свинско.
За Близкия Изток като цяло е ясно, но все пак огромната част от израелците сте преселници/деца на преселници от Европа, затова се изненадвам от толкова строгото спазване на такива табута. Иначе за сармите си прав, зелева сарма без свинско е като кола без двигател - на вид го докарва, но не става за нищо.
...
Dinain написа: ↑
12 Юли 2026, 14:07
В Израел си се практикува масово, мафия е и съпартийците на Изчезнал Безследно все повече искат да го превърнат в задължително за всички.
Това пък защо? Предполагам такива настроения има сред ултраортодоксалните, но Биби не ми изглежда като човек, който би се занимавал с такива глупости.
...
Океан написа: ↑
12 Юли 2026, 16:00
Преди време ми попаднаха снимки на менюта от заведения преди комунизма (не от някакъв кой знае какъв висок клас) и ми направи впечатление, че кебапчетата бяха агнешки, телешки или смес агнешко и телешко. Чудя се дали 100% свинските кебапчета, на които сме свикнали, не са сравнително ново развитие.

На мен лично най-ми харесват смесени или телешки, а изцяло агнешки ми харесват по рецептата за адана кебап.
За комунизма не знам, но преди 09.09 подозирам, че свинското просто не е достатъчно разпространено. Скарите (респективно кебапчетата) се палят през пролетта и лятото, а дотогава вече няма останало свинско и едва ли някой ще тръгне да коли млади прасета, само за да си направи кебапчета. Виж, на агнетата точно тогава им е сезона и като по-разпространен продукт са използвали главно агнешка кайма. Освен това овцете/агнетата са били в пъти повече от свинете. Нямам представа дали преди комунизма има индустриално отглеждане на свине, но поне на прима виста не се сещам за такива ферми в Царството.

Иначе изцяло телешките не са лоши, не съм огромен фен на адана кебапа и агнешкото като цяло, но умирам за кебапче от кайма смес и топъл бял хляб :D.
Изображение

Аватар
Amazon
Модератор
Мнения: 16830
Регистриран на: 20 Юли 2016, 02:00
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Amazon » 13 Юли 2026, 21:58

При нас има един месар, който е известен от Ню Джърси, през Пенсилвания до Ню Йорк. Бате Иво, или както всички го знаят Иво-Кебапчето. Изключително работлив и приятен човек. По образование мисля че беше Теоретична Физика ( :D ) обаче от десетилетия си е превърнал хобито в професия - прави практически всичко. Има малко магазинче - работилница, и продава също български традиционни храни.

От там купувам най-хубавите кюфтета и кебапчета, които някога съм вкусвал (след тези на Витоша, ама там винаги си уморен и гладен, и не се брои:)) Виждал съм да му докарват месото в кашони - ферми в Ъпстейт, където всичко се храни с трева. Така че освен майсторлъка, хубавото месо си е задължително. И да се изпекат хубаво де - аз пускам грила на максимум, вдигам до 500 градуса, хвърлям ги и затварям капака. Едно обръщане после и готово - всичко се запечатва вътре. Някой ги правят на отворена скара - въпрос на вкус, но според мен така стават по-сухи.

Интересно е че явно макетата, слагат една подправка в повече и на тях им прави кюфтата отделно - на пакета пише с фулмастер - "Македонски".

А какви луканки и филета прави -> :shock: Бахти огладнях :(

Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 14 Юли 2026, 01:13

Ksantip написа: ↑
13 Юли 2026, 21:20
Изчезнал Безследно написа: ↑
12 Юли 2026, 14:06
В Близкия Изток религията не е както в България - направо си е начин на живот.
Не че всички в Израел са религиозни, но повечето гледат да спазват кашрут в някаква степен.
Безбожниците, като мен са рядкост. Например, не бих докоснал сарми от кисело зеле ако не са със свинско.
За Близкия Изток като цяло е ясно, но все пак огромната част от израелците сте преселници/деца на преселници от Европа, затова се изненадвам от толкова строгото спазване на такива табута.
Не са огромната част. Горе-долу са 50/50, и 3-4 поколения по-късно това има все по-малко значение.
Dinain написа: ↑
12 Юли 2026, 14:07
В Израел си се практикува масово, мафия е и съпартийците на Изчезнал Безследно все повече искат да го превърнат в задължително за всички.
Това пък защо? Предполагам такива настроения има сред ултраортодоксалните, но Биби не ми изглежда като човек, който би се занимавал с такива глупости.
Казано най-просто - защото Биби е мерзавец. Дори не подозираш низините, до които пада.

Такива настроения има не само сред ултра-ортодоксалните, религиозните са цяла палитра, като ултра-ортодоксалните са само единия й край. И се плодят повече, което значи повече гласоподаватели.

Преди няколко години изнудиха националния авио-превозвач Ел Ал например, да спре да лети в събота (шабат). Общественият транспорт в събота е вечна тема, и в повечето градове го няма - борят се да го няма и там, където го има. Спазването на кашрута в училища, в армията, във всякакви обществени учреждения е друго такова бойно поле и религиозните са в постепенно настъпление, а светските в отстъпление. Сега например положението е много по-зле от преди 20 години, и има случаи на войници осъждани на арест(!), защото са яли хляб по време на Песах (Пасха) и други подобни извращения.

А не е като да няма светски партии, които се борят за светска държава (и невероятни неща като, например, граждански брак). Но те са от опозицията, те са "моите приятели от ул. Каплан".

А Биби е мръсен негодник - той с удоволствие ползва гласовете на тези плодящи се ретарди, за да се крепи на власт, като в замяна им гласува все по-големи бюджети за религиозните училища, и други политически протекции, и по това си прилича с други безкрупулни политици, които познаваме и обичаме. Аз затова питах Изчезнал Безследно какво се е объркало в него, че уж атеист, е станал член на партията и се кълне в Биби сутрин и вечер, търкайки рамена с работническа класа със северноафрикански произход и подобните на Бен Гвир и Смотрич, а той се прави на улав, слага картинки на борсови индекси и сега ще изригне в обяснения, че всичко това са лъжи на катарската пропаганда, и са виновни марксистите и болшевиките. ;)
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Аватар
Amazon
Модератор
Мнения: 16830
Регистриран на: 20 Юли 2016, 02:00
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Amazon » 14 Юли 2026, 01:36

Добре де, тези които са в религиозната част на палитрата (изключвам ултраортодокса), не са ли част от формулата за оцеляването на държавата Израел? Колко точно би оцеляла стриктно секулярна, малка европейска държава, с пренебрежими запаси от социална енергия, в подобна ситуация? Нали има нужда от висока раждаемост, сплотеност, идеология(включая религията), някаква визия за държавата, дори не малка доза фанатизъм - и религиозен и всякакъв.

Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 14 Юли 2026, 01:49

Amazon написа: ↑
14 Юли 2026, 01:36
Добре де, тези които са в религиозната част на палитрата (изключвам ултраортодокса), не са ли част от формулата за оцеляването на държавата Израел? Колко точно би оцеляла стриктно секулярна, малка европейска държава, с пренебрежими запаси от социална енергия, в подобна ситуация? Нали има нужда от висока раждаемост, сплотеност, идеология(включая религията), някаква визия за държавата, дори не малка доза фанатизъм - и религиозен и всякакъв.
Точно в първите 4 десетилетия на съществуването си Израел е била "стриктно секулярна, малка европейска държава", когато отбелязва и най-легендарните си победи. Под ръководството на исполини като Бен Гурион, Рабин, Даян, Шамир и други такива, които Изчезнал Безследно нарече "провалили се в политиката генерали". "висока раждаемост, сплотеност, идеология и визия за държавата" са имали предостатъчно - тези, които са копали Кибуците, са били социалисти, и като такива, доста далеч от религията.

Формулата за оцеляването на държавата Израел не се нуждае от фанатици, мечтаещи си за религиозна диктатура. Идеологията се казва "ционизъм" и това е отчетливо секулярна идеология. Визията е демократична и секулярна държава, а не теокрация.

Допълнение: основателят на държавата Израел, Давид Бен Гурион, е ленинист и през по-голямата част от живота си се самоопределя като атеист, ядящ свинско:
Religious parties and status quo

In order to prevent the coalescence of the religious right, the Histadrut agreed to a vague status quo agreement with Mizrahi in 1935.

Ben-Gurion was aware that world Jewry could and would only feel comfortable to throw their support behind the nascent state if it was shrouded with religious mystique. That would include an orthodox tacit acquiescence to the entity. Therefore, in September 1947 Ben-Gurion decided to reach a formal status quo agreement with the Orthodox Agudat Yisrael party. He sent a letter to Agudat Yisrael stating that while being committed to establishing a non-theocratic state with freedom of religion, he promised that the Shabbat would be Israel's official day of rest, that in state-provided kitchens there would be access to kosher food, that every effort would be made to provide a single jurisdiction for Jewish family affairs, and that each sector would be granted autonomy in the sphere of education, provided minimum standards regarding the curriculum be observed.[101] To a large extent this agreement provided the framework for religious affairs in Israel till the present day, and is often used as a benchmark regarding the arrangement of religious affairs in Israel.

Religious belief

Ben-Gurion described himself as an irreligious person who developed atheism in his youth and who demonstrated no great sympathy for the elements of traditional Judaism, though he quoted the Bible extensively in his speeches and writings.[102] Modern Orthodox philosopher Yeshayahu Leibowitz considered Ben-Gurion "to have hated Judaism more than any other man he had met".[103] He was proud of the fact that he had only set foot in a synagogue once in Israel,[104] worked on Yom Kippur and ate pork.[55]
► Show Spoiler
https://en.wikipedia.org/wiki/David_Ben-Gurion

Ще объркам още повече представите ви, като посоча че религията има много малък принос за създаването на държавата Израел. Емиграционните вълни, известни като "алии", в първата половина на 20-и век, са изключително от светски настроени евреи. Според религиозната догма царството Израилево ще се възроди когато Месията дойде отново на Земята, и понеже Месията още не е дошъл, значи е рано; ерго, това което правят ционистите, е светотатство и религиозните течения са против ционисткото дело. И до ден-днешен има ултра-ортодоксални, които са против съществуването на държавата Израел (но същевременно ползват благата й).
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Аватар
Amazon
Модератор
Мнения: 16830
Регистриран на: 20 Юли 2016, 02:00
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Amazon » 14 Юли 2026, 02:34

Ще объркам още повече представите ви
Не можеш да объркаш нещо което го няма. Не познавам материята и за това питам. Благодаря за разясненията.

Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 14 Юли 2026, 02:36

Amazon написа: ↑
14 Юли 2026, 02:34
Ще объркам още повече представите ви
Не можеш да объркаш нещо което го няма. Не познавам материята и за това питам. Благодаря за разясненията.
Е, все нещо трябва да сте чували. :D Например от клетвите на Трън в стил "Строго Секретно". :D Моля.
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Изчезнал Безследно
Редовен потребител
Мнения: 2479
Регистриран на: 01 Дек 2018, 11:28
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Изчезнал Безследно » 14 Юли 2026, 05:39

Какво общо имат глупавите тиради на Dinain с шкембе чорбата?
Шкембе чорбата е истината, а писаниците на Dinain са чисти лъжи!
В Израел поне 70% от евреите са религиозни в някаква степен, което означава, че приемат съществуването на бог и спазват някакви религиозни повели - гладуване на Кипур, въздържане от ядене на квасено през седмицата на Песах, непътуване в събота. Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти, които биха предпочели да пътуват с компания на не-евреи, която не спазва Шабат, нежели да се възползват от еврейска компания, нарушаваща догмите. То затова Ел Ал има дъщерни компании, някои от които летят в събота - зависи от степента на религиозност на собствениците.
“Culture is roughly everything we do and monkeys don't.”
Fitzroy Richard Somerset, 4th Baron Raglan

Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 14 Юли 2026, 10:45

Ето, няма изненади. :D

И очакваните лъжи - "Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти": 🤡 🤡 🤡
In the mid 1970s, El Al began to schedule flights from airports outside of Israel that departed on the Jewish shabbat and landed in Israel after it had finished. However, the religious parties in the government were outraged by this change believing that it was a violation of Jewish law and contrary to the agreement signed in the early days of the state, in which El Al promised to refrain from flying on the Sabbath. In 1982, the newly re-elected prime minister Menachem Begin, brought before the Knesset a vote to ban Sabbath flights once again (it passed by a vote of 58 to 54).[32] Outraged, the secular community threatened to boycott the airline. In August 1982, El Al workers blocked Orthodox and Hasidic Jews from entering the airport.[19]
https://en.wikipedia.org/wiki/El_Al

Реалността е малко по-различна, и добре документирана - Ел Ал бойкотира религиозните, а не обратното. Докато е задължена със закон да прекрати полетите в събота, и създава дъщерни компании, които да летят в събота - решение в стил "и вълкът сит, и агнето цяло".

За пореден път казвам - не вярвайте на всичко твърдяно с апломб от Изчезнал Безследно. Човекът има много информационни пропуски и лъже.
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Изчезнал Безследно
Редовен потребител
Мнения: 2479
Регистриран на: 01 Дек 2018, 11:28
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Изчезнал Безследно » 14 Юли 2026, 15:46

Dinain написа: ↑
14 Юли 2026, 10:45
Ето, няма изненади. :D

И очакваните лъжи - "Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти": 🤡 🤡 🤡
In the mid 1970s, El Al began to schedule flights from airports outside of Israel that departed on the Jewish shabbat and landed in Israel after it had finished. However, the religious parties in the government were outraged by this change believing that it was a violation of Jewish law and contrary to the agreement signed in the early days of the state, in which El Al promised to refrain from flying on the Sabbath. In 1982, the newly re-elected prime minister Menachem Begin, brought before the Knesset a vote to ban Sabbath flights once again (it passed by a vote of 58 to 54).[32] Outraged, the secular community threatened to boycott the airline. In August 1982, El Al workers blocked Orthodox and Hasidic Jews from entering the airport.[19]
https://en.wikipedia.org/wiki/El_Al

Реалността е малко по-различна, и добре документирана - Ел Ал бойкотира религиозните, а не обратното. Докато е задължена със закон да прекрати полетите в събота, и създава дъщерни компании, които да летят в събота - решение в стил "и вълкът сит, и агнето цяло".

За пореден път казвам - не вярвайте на всичко твърдяно с апломб от Изчезнал Безследно. Човекът има много информационни пропуски и лъже.
Абе ти да четеш можеш ли?
Става дума за полети, които излитат от чужбина, където шабатът още не е свършил (значи, на запад от Израел), но кацат в Израел след залез, когато шабатът е приключил. Не са летели от Израел през шабат.
Тролчо!
“Culture is roughly everything we do and monkeys don't.”
Fitzroy Richard Somerset, 4th Baron Raglan

Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 15 Юли 2026, 01:26

Изчезнал Безследно написа: ↑
14 Юли 2026, 15:46
Dinain написа: ↑
14 Юли 2026, 10:45
Ето, няма изненади. :D

И очакваните лъжи - "Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти": 🤡 🤡 🤡
In the mid 1970s, El Al began to schedule flights from airports outside of Israel that departed on the Jewish shabbat and landed in Israel after it had finished. However, the religious parties in the government were outraged by this change believing that it was a violation of Jewish law and contrary to the agreement signed in the early days of the state, in which El Al promised to refrain from flying on the Sabbath. In 1982, the newly re-elected prime minister Menachem Begin, brought before the Knesset a vote to ban Sabbath flights once again (it passed by a vote of 58 to 54).[32] Outraged, the secular community threatened to boycott the airline. In August 1982, El Al workers blocked Orthodox and Hasidic Jews from entering the airport.[19]
https://en.wikipedia.org/wiki/El_Al

Реалността е малко по-различна, и добре документирана - Ел Ал бойкотира религиозните, а не обратното. Докато е задължена със закон да прекрати полетите в събота, и създава дъщерни компании, които да летят в събота - решение в стил "и вълкът сит, и агнето цяло".

За пореден път казвам - не вярвайте на всичко твърдяно с апломб от Изчезнал Безследно. Човекът има много информационни пропуски и лъже.
Абе ти да четеш можеш ли?
Става дума за полети, които излитат от чужбина, където шабатът още не е свършил (значи, на запад от Израел), но кацат в Израел след залез, когато шабатът е приключил. Не са летели от Израел през шабат.
Тролчо!
Мога да чета (за разлика от теб), и колкото и да си въртиш з*дника, все е отзад. :lol: Цитатите и фактите са черно на бяло. "Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти": 🤡 🤡 🤡 :lol:

Айде скрий се и признай, че не знаеш много неща за новата си родина. То само с препечат на партийни лозунги не става.
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Изчезнал Безследно
Редовен потребител
Мнения: 2479
Регистриран на: 01 Дек 2018, 11:28
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Изчезнал Безследно » 15 Юли 2026, 07:22

Dinain написа: ↑
15 Юли 2026, 01:26
Изчезнал Безследно написа: ↑
14 Юли 2026, 15:46
Dinain написа: ↑
14 Юли 2026, 10:45
Ето, няма изненади. :D

И очакваните лъжи - "Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти": 🤡 🤡 🤡

https://en.wikipedia.org/wiki/El_Al

Реалността е малко по-различна, и добре документирана - Ел Ал бойкотира религиозните, а не обратното. Докато е задължена със закон да прекрати полетите в събота, и създава дъщерни компании, които да летят в събота - решение в стил "и вълкът сит, и агнето цяло".

За пореден път казвам - не вярвайте на всичко твърдяно с апломб от Изчезнал Безследно. Човекът има много информационни пропуски и лъже.
Абе ти да четеш можеш ли?
Става дума за полети, които излитат от чужбина, където шабатът още не е свършил (значи, на запад от Израел), но кацат в Израел след залез, когато шабатът е приключил. Не са летели от Израел през шабат.
Тролчо!
Мога да чета (за разлика от теб), и колкото и да си въртиш з*дника, все е отзад. :lol: Цитатите и фактите са черно на бяло. "Ел Ал никога не са летели в събота, защото така биха загубили всички от декларирано религиозните си клиенти": 🤡 🤡 🤡 :lol:

Айде скрий се и признай, че не знаеш много неща за новата си родина. То само с препечат на партийни лозунги не става.
Събота вечер е неделя, според еврейския религиозен календар.
Възползваш се неправомерно от невежеството на публиката!
Летели са в неделя, според локалното време в Израел, но от мястото в западна Европа, от което са излитали, съботата (шабат) още не е била изтекла.
“Culture is roughly everything we do and monkeys don't.”
Fitzroy Richard Somerset, 4th Baron Raglan

Аватар
Dinain
Редовен потребител
Мнения: 58937
Регистриран на: 18 Юли 2016, 22:29
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Dinain » 15 Юли 2026, 11:19

Религиозните, и Ел Ал, и депутатите, и Менахем Бегин, не виждат нещата като теб. :) Може би имаш предвид, че се възползвам от твоето невежество, но те уверявам че не е това замисъла ми - ти сам страдаш от него.

Буквално всичко около този казус е описано в оригиналния ми пост и статията за Ел Ал в Wikipedia. Понякога просто е по-удачно да замълчиш и приемеш поражението...
Сбърках!
Т-72, 24.02.22

Жалък си и си морално пропаднал тип, оправдаващ военните престъпления на полудял близкоизточен диктатор.Thorn, 26.08.25 🤭

Аватар
Amazon
Модератор
Мнения: 16830
Регистриран на: 20 Юли 2016, 02:00
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Amazon » 29 Юли 2026, 06:28

Откачени ресторанти :D

https://www.youtube.com/watch?v=QmsKUxPXEWQ

Аватар
rki
Редовен потребител
Мнения: 25694
Регистриран на: 22 Мар 2017, 20:11
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от rki » 24 Авг 2026, 18:15

Доста добра идея, мисля са я пробвам.

https://x.com/FerdyAlicia/status/2091203437463552302

The USSR is still collapsing before our very eyes



Parasha delenda est

Аватар
Amazon
Модератор
Мнения: 16830
Регистриран на: 20 Юли 2016, 02:00
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от Amazon » 25 Авг 2026, 14:46

rki написа: ↑
24 Авг 2026, 18:15
Доста добра идея, мисля са я пробвам.

https://x.com/FerdyAlicia/status/2091203437463552302
Предполагам идеята е мазнината от thigh(как е правилно да се каже за горната страна на бутчето?) да капе върху ориза. Чудя се обаче дали ориза няма да стане на каша, далеч преди пилето да се изпече.

IvanG
Редовен потребител
Мнения: 484
Регистриран на: 25 Дек 2022, 20:49
Контакт:
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от IvanG » 25 Авг 2026, 14:55

По-скоро равномерно изпичане на ориза.
Този е бланширан и по-трудно би станал на каша.

Аватар
rki
Редовен потребител
Мнения: 25694
Регистриран на: 22 Мар 2017, 20:11
Status: Offline

Re: Шкембе чорба... И други благинки...

Мнение от rki » 25 Авг 2026, 15:04

Оризът доколкото виждам е басмати и не е бланширан.
Тя слага приблизително 1:1 вода и като го покрие с фолио това е достатъчно за него. Принципно, ако беше открит, аз бих го готвил 1:2.

Няма шанс това да се развари и да стане на каша.

The USSR is still collapsing before our very eyes



Parasha delenda est

Отговори

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани